Ingredientes
Creme
· 2 mangas maduras, tipo rosa ou Haden
· 2 colheres (sopa) de mel
Salada de frutas
· 2 ameixas frescas
· 1 banana-prata
· 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos
· 1 xícara (chá) de mamão papaia cortado em cubos
· 1 xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento
Para decorar
· Folhas de hortelã
Modo de preparo
Creme
Corte as mangas em pedaços. Bata-os no processador ou aos poucos no liquidificador até obter um creme liso. Passe pela peneira, acrescente o mel e misture.
Montagem
Distribua o creme em seis taças. Corte as ameixas em gomos finos e a banana em rodelas. Misture todas as frutas da salada e coloque-as sobre o creme. Enfeite com as folhas de hortelã. Deixe na geladeira até o momento de servir.
Foto: João Ávila
Conteúdo do site ANAMARIA
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