150 gr de fermento biológico fresco
80 gr de sal
20 gr de açúcar
100 ml de óleo de girassol
2750 ml de água
Misture todos os sólidos e reserve. O mesmo com os líquidos. Em seguida, junte todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora. Separe em rolinhos de 350 g e abra a massa. Recheie e leve ao forno com temperatura entre 280ºC e 300ºC durante 15 - 20 minutos.
Dica: Rende 23 discos de pizza de 350 gr.
0 comentários:
Postar um comentário