Sushi de salmão e bacalhau -,passo a passo

Experimente uma receita diferente com o bacalhau. Sem batata, nem cebola, desta vez o peixe é o recheio do sushi.

100 g de arroz temperado para sushi

• 2 tiras finas de filé de salmão

• 50 g de bacalhau temperado 

1- Faça um bolinho como arroz.

2- Envolva com a tira de salmão.

3- Coloque o bacalhau temperado. Dica: decore com cebolinha picada.

4- Tempere com um fio de azeite e sirva com shoyu e wasabi.

Dica: O recheio deve ser preparado antes para que possa esfriar. Primeiro dessalgue o peixe, desfie e refogue com cebola, alho, azeite e salsinha.
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