Tabule

Produção: Sandra Iamamura/NB Fotos: Ricardo Hara/RH Fotografias)Nesta receita elaborada pela nutricionista da Sakura, Eliane Kina, o tabule ganha um sabor todo especial, com o Sakura Light e o Molho de Alho Kenko. O preparo é muito simples e rápido; e o resultado, excelente: um prato leve, colorido e delicioso!

••• ½ xícara (chá) de trigo fino••• 1 cebola média picada••• 2 pepinos do tipo japonês cortados em cubos••• 2 tomates cortados em cubos••• 1 xícara (chá) de salsinha picada••• 1 xícara (chá) de hortelã picada••• ¾ xícara (chá) de Sakura Light••• Suco de 1 limão médio••• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva••• 3 colheres (sopa) de Molho de Alho

1-Em um recipiente médio, coloque o trigo fino e hidrate-o com 2 xícaras (chá) de água durante 1 hora. Escorra, lave-o em água corrente e esprema-o com as mãos até retirar toda a água.

2- Junte as cebolas, os pepinos, a salsinha, a hortelã e os tomates. Misture tudo.

3- Tempere a mistura com Sakura Light, o suco de limão, o azeite eo o molho de alho.

4- Sirva em seguida.

••• Dica: Sirva o prato acompanhado de folhas de alface, ou faça uma trouxinharecheada com o tabule no meio.••• Rendimento: 3 porções••• Tempo de preparo: 15 minutos••• Grau de dificuldade: Fácil