Experimente dar um toque especial ao shimeji na manteiga.
250 gramas de cogumelo shimeji
50 gramas de manteiga sem sal
100 gramas de lula pré-cozida
4 colheres de sopa de molho shoyu
Cebolinha e gergelim torrado, a gosto
1- Frite na manteiga a lula já pré-cozida.
2- Acrescente o shimeji e cozinhe mais um pouco até que o cogumelo esteja ao ponto.
3- Coloque o shoyu, mexa e apague o fogo em seguida.
4- Para servir, decore com gergelim torrado e cebolinha.
SERVIÇO: Restaurante Kirin
Avenida Lucas Nogueira Garcez, 575 - Jardim do Mar, São Bernardo do Campo
Telefone: (11) 4123-3233 - Site: www.restaurantekirin.com.br
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