File de Peixe ao Molho Tártaro

Ingredientes:

filés de peixe

caldo de limão

sal e pimenta do reinof

arinha de trigo

óleo para fritar

Ingredientes do Molho Tartaro:

maionese,

picles picadinho,

salsa picadinha e alcaparras.

Preparo:
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e caldo de limão. Deixe cerca de meia hora.
Passe na farinha de trigo e frite-os no óleo bem quente.
Misture a maionese ao picles, salsa e alcaparras.
Arrume, numa travessa, os filés de peixe, enfeitados com galhos de salsa, e sirva o molho tártaro numa molheira à parte.