3 xícaras (chá) de arroz cozido
.1 pimentão vermelho sem sementes picado
.1 pimentão verde sem sementes picado
.1 pimentão amarelo sem sementes picado
.3 colheres (sopa) de salsinha picada
.1/2 colher (sopa) de vinagre
.2 colheres (sopa) de azeite
.sal, pimenta-do-reino e azeitonas pretas a gosto
Modo de preparo
Misture o arroz, os pimentões e a azeitona. Tempere com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Polvilhe com a salsinha e sirva fria.
Dica:
aproveite as sobras de arroz para preparar essa receita.
Conteúdo do site ANAMARIA
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