Quiche de Palmito e Peito de Peru

• 200 g de creme de arroz (1 caixa )
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de margarina cremosa
• 1 gema
• 1 colher (chá) de sal
• Recheio
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 2 colheres (sopa) de Salsa picada
• 150 gr de Peito de Peru Sadia
• Cobertura
• 2 ovos
• 1 xícara de creme de leite light
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz moscada

Como fazer

Misture os ingredientes da massa e leve à geladeira por 20 minutos para ficar mais firme, antes de abrir. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível.

Recheio

Misture os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.

Cobertura

Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador e coloque sobre o recheio. Leve ao forno médio (180°C), por cerca de 30 minutos até ficar firme e dourada.

Crédito da receita: Cinthya Maggi