Crepe de Palmito

• 2 colher(es) (sopa) de margarina light
• 2 xícara(s) (chá) de palmito picado(s)
• 1 xícara(s) (chá) de peito de peru defumado picado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de manjericão picado(s)
• 1/2 envelope(s) de caldo de legumes em pó
• 5 disco(s) de pullman rap10

Em uma panela derreta a margarina, junte o palmito e o peito de peru. Refogue até o palmito amolecer, sem desmanchar. Tempere com o manjericão e o caldo de legumes Coloque o recheio de palmito na metade de cada disco de Rap10 e dobre duas vezes formando um crepe. Faça isso até que termine o recheio. Arrume em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média alta até ficar crocante. Sirva a seguir.

fonte: http://cybercook.com.br/

Quiche de Palmito e Peito de Peru

• 200 g de creme de arroz (1 caixa )
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de margarina cremosa
• 1 gema
• 1 colher (chá) de sal
• Recheio
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 2 colheres (sopa) de Salsa picada
• 150 gr de Peito de Peru Sadia
• Cobertura
• 2 ovos
• 1 xícara de creme de leite light
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz moscada

Como fazer

Misture os ingredientes da massa e leve à geladeira por 20 minutos para ficar mais firme, antes de abrir. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível.

Recheio

Misture os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.

Cobertura

Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador e coloque sobre o recheio. Leve ao forno médio (180°C), por cerca de 30 minutos até ficar firme e dourada.

Crédito da receita: Cinthya Maggi

Batata de forno

1 colher (sopa) óleo
100g bacon em cubinhos 

1 cebola grande picada 

4 dentes de alho picadinhos 

1 lata de Molho de Tomate Salsaretti Parmesão (340g) 

2 cubos de caldo de legumes 

 600g batata 

 250g requeijão cremoso 

2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado 

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e frite o bacon até que fique bem dourado. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem. Junte o tempero e o caldo de legumes dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fervente. Reserve. Rale a batata no ralo grosso e misture imediatamente ao molho pronto. Unte um refratário (médio) com óleo, acrescente metade da batata, uma parte do requeijão cremoso (reservando um pouco para a cobertura), e o restante da batata. Cubra com o requeijão, polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que a batata esteja macia. Sirva a seguir. 

Receita  da  Etti 

Batata assada com linguiça

1 kg de batata corta em pedaços grandes
6 gomos de linguiça cortados ao meio
1 pimentão verde cortado em tirinhas
2 tomates sem pele e sem sementes em fatias
Sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e tempere como se fosse fazer uma salada. Arrume tudo em uma assadeira ou refratário. Cubra com papel alumínio e leva ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Tire o papel e verifique se as batatas estão macias. Escorra a água que juntou. Polvilhe com orégano. Volte as batatas com as lingüiças ao forno até dourarem.

Análise nutricional por porção

Rendimento: 6 porções
Calorias: 338 kcal
Carboidratos: 35,9 g
Proteínas: 11,1 g
Gorduras: 15,8 g